L’azienda Agricola Troiani, condotta da Fabio Massimo affiancato dai figli, nasce a Visso nel cuore dei Monti Sibillini all’interno del Parco Nazionale, dove pascolano tra i 1500 e i 1800 mt di altitudine, (monte Cardosa mt 1818) i capi presenti in azienda.

Si tratta di un allevamento semibrado dove abbondano bovini di razza Marchigiana e cavalli TPR da carne.
Le carni che ne derivano sono garantite per qualità e soprattutto genuinità, non a caso si è scelta la filiera corta “Produttore > Consumatore”.

Praticamente… “Dalla montagna alla tavola”.